Bulgur kruopos su pupelėmis ir daržovėmis

Paprikos Agurko Salotų Poro Cukinijos Pievagrybių Virtų Bulgur kruopų Virtų pupelių Pievagrybius, cukiniją ir porą susmulkinus pakepinti keptuvėje - dedu 1 v.š. aliejaus ir kiek apkepus, įpilu vandens pagal poreikį, kol suminkštės pievagrybiai,cukinijos ir porai. Supjausčius likusias daržoves viską sumaišyti, įdėti druskos pagal skonį. Tikrai puikus atradimas!  Žinoma, tai prieštarauja maisto produktų derinimo principams pagal Šeltoną,…

Dr. F. Batmanghelidj “Jūsų kūnas šaukiasi vandens“

Kai prieš porą metų perskaičiau šią knygą, ji man paliko didžiulį įspūdį! Tačiau dabar vartydama ją ruošiant įrašą kiek nusivyliau. Šiek tiek trumparegiškas požiūris - vos ne visos ligos nuo vandens trūkumo. Tad išeina, kad galiu maitintis bet kaip, svarbu didelis kiekis vandens? Tai tik dar kartą įrodo, kad iš kiekvienos knygos (ar kito informacijos…

Morkų duoniukai

Kai žmogus esi godus ir nenori nieko išmesti, tada kartais gaunasi puikių skanėstų! Vis bandžiau sugalvoti ką man primena šis duoniukų skonis.. Galiausiai supratau, kad labai panašūs į bulvių traškučius su svogūnais 😀 Taigi, receptas imtas iš čia, o mano versija čia: Morkų išspaudos arba tarkuotos kelios morkos Sauja migdolų - išmirkyti Kelios saujos saulėgrąžų…

Duona

Duoną valgau retai, bet jei valgau, tai tik savo keptą. Ilgai ieškojau gero recepto, bet gavau iš nuostabios draugės 😉 žinoma, negaliu be savo interpretacijų, tad išėmiau cukrų, bet jei tau norisi, gali dėt šiek tiek jo. Aišku, sveikiau yra be cukraus. Taigi dalinuosi receptu: Raugas 1,5 stiklinės pilno grūdo ruginių miltų 3 stiklinės pilno…

Avinžirnių mišrainė ir salotos

Avinžirnių stiklinė (sausų; išmirkyti per naktį) Morka (sutarkuoti) Razinų sauja (išmirkyti) Padažui: 2 v.š saulėgrąžų (mirkyti kelias valandas) 1 skiltelė česnako 1,5 v.š. citrinos sulčių Petražolių (keli lapeliai) Vandens (3-4v.š. tirštumui reguliuoti) Druskos Salotos: Kokių nors salotų pora saujų Paprikos Pomidorų Svogūnų laiškų Morka Išvirti avinžirnius. Gerai išmirkę verda neilgai. Nesekiau laiko, bet iki pusvalandžio,…

Pupos su salotomis

Pupos! Primena vaikystės vasarą kaime, kai mama išvirdavo pupų ankštis ir smaguriaudavom! Gal ne visiems tai skamba itin skaniai, bet tikrai būdavo skanu! Na, žinoma, kai prisimenam ką nors iš vaikystės, tai dažnai būna skaniau nei iš tiesų 😉 Taigi, receptas: Pupų (išmirkyti per naktį) Rukola salotų sauja Kitokių salotų sauja Agurko Paprikos (dėjau ir…

Prabangos ligos

Kiekvieną dieną valgome lyg puotaujantys karaliai ir karalienės ir tai mus galų gale pražudo. Tarp jūsų pažįstamų tikriausiai yra žmonių, kurie serga širdies ligomis, vėžiu, Alzheimerio liga ar yra nutukę. Labai tikėtina, kad kuri nors šių ligų kamuoja jus pačius ar jūsų šeimos narius. Šios ligos kur kas mažiau paplitusios šalyse, kur žmonės maitinasi visų…

Avietinis “tortas“

Pirmas sluoksnis: 100g migdolų 200 g datulių Antras sluoksnis: 200 g anakardžių 4 v.š. medaus Stiklinė trintų aviečių Visus riešutus išmirkyti, geriausiai palikti per naktį. Datules taip pat išmirkyti, bent valandą. Susmulkinti migdolus ir datules su S formos peiliuku, su blenderiu, kombainu ir pan 🙂 dėti į torto formą ir iškloti dugną. Susmulkinti antram sluoksniui…

Saldžioji bulvė su šparaginėmis pupelėmis ir kukurūzais

1 didelė saldžioji bulvė (supjaustyti pageidaujamo dydžio gabalėliais) ~200-300 g šparaginių pupelių (susipjaustyti pageidaujamo dydžio gabalėliais) Pusė kukurūzų nuo 1 išvirtos burbuolės Svogūnas (supjaustyti kubeliais) Druskos pagal skonį Bulves dėti į garų puodą ir virti 15 min, o šparagines pupeles - 6 min. Išvirus sudėti kukurūzus. Pakepinti svogūną keptuvėje su 1v.š aliejaus + keli v.š.…

Teisingi ir kenksmingi maisto produktų deriniai, H. Šeltonas “Maistas ir sveikata“

Norint, kad maistas duotų naudos, reikia, kad jis būtų įsisavintas. Kad aiškiai suprastume, kokius maisto produktų derinius vartoti, o kokių nederėtų, būtina peržiūrėti visus galimus derinius ir trumpai juos aptarti. Teisingi ir kenksmingi maisto produktų deriniai. Rūgščių ir krakmolų deriniai. Silpna rūgštis naikina seilių ptialiną. Sunaikinus ptialiną, nevirškinamas krakmolas. Visi fiziologai yra vieningos nuomonės, kad rūgštys,…